Söta vänner man har som kommer med hembakat bröd! :) Tack Malin!

Idag kom Gunilla med en stor mjölkkanna med råmjölk som hon fått av en bonde. Tappa upp 4 liter som vi la in i frysen och sen ringde vi till Malin så hon fick hem ett par liter och resten fick Emma och Jussi.

Så på fredag så ska jag laga kalvdans.

Recept:

Ingredienser till Kalvdans med råmjölk:
6 portioner kalvdans med råmjölk
1 liter redan utspädd råmjölk (spädes med lika delar vanlig mjölk med mått: 0,5 liter nymjölkad råmjölk och 0,5 liter vanlig mjölk)
2 krm salt
1,5 msk socker
1 bit kanel (valfritt)
1 tsk stötta kardemummakärnor (valfritt)

Så här lagar du Kalvdans med råmjölk:
Sätt på ugnen på 150 grader.
Smaksätt råmjölken med salt, socker och en bit kanel.
Häll i en ugnssäker form, förslagsvis en avlång bakform eller en mindre ugnsform.
Låt gå i en timme i nedre delen av ugnen. Skaka lite på kalvdansen och se om all mjölk stelnat.
Kalvdans är gott med sylt eller färska bär. ex. Hjortronsylt, drottningsylt, hallonsylt, färska hallon, blåbär eller jordgubbar.

Får ju inte glömma att meddela att Per är frisk igen. Tydligen var det en bihålsinflamation på gång. Men det rättade till sej med.... hör och häpna.... n ä s s p r a y!!! Efter all den huvudvärk och alla de smärtsillande piller han fick på recept som han knaprade i flera dagar som inte hjälpte ett smack. Att det kunde va en sån enkel sak som nässpray!